Салат с авокадо и помидорами


Мое первое знакомство с авокадо произошло в ресторане в виде салата из авокадо в самом авокадо. Тогда он меня не впечатлил. Но я вам рекомендую не отказываться от этого заморского чудо-фрукта. Попробуйте попробовать его еще раз.

А чем же так хорош этот диковинный плод? Древние ацтеки называли его «лесным маслом» из-за высокого содержания жира (до 30%), причем из числа хороших жиров, важных для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, содержащийся в авокадо калий благоприятно воздействует на кожу, кровеносную систему и сердце. Другой важный момент: в плодах авокадо много природного антиоксиданта — глютатиона, препятствующего старению организма. Калорийность авокадо — 200 ккал.

Авокадо можно готовить с абсолютно разными составляющими! Он отлично сочетается как с морепродуктами, так и с курицей.

Предлагаю вам попробовать вот такой вариант.

Идеальный рецепт для холодного времени года.

САЛАТ ИЗ АВОКАДО С ЧЕРРИ

Ингредиенты для рецепта:

  • авокадо 1шт

  • половинка лимона

  • помидоры сорта черри 5-6шт

  • лук салатный 1/2шт

  • масло оливковое 2-3ст.л

  • сухие прованские травы

  • перец черный молотый

  • крупная морская соль

Авокадо разделим на половинки, предварительно надрезав до косточки.

Достанем косточку, с плода очистим кожуру.

Мякоть нарежем дольками.

Авокадо быстро темнеет, окисляясь на воздухе, чтобы этого избежать, польем его соком лимона.

Половинку салатного лука нарежем полукольцами.

Помидоры разрежем пополам.

Если нет сорта черри, можно взять, например, сливку, но ее придется нарезать помельче.

В салатное блюдо сложим все компоненты, приправим смесью прованских трав и молотым перцем, заправим оливковым маслом и посолим по вкусу.

Я еще люблю добавлять соус терияки. Особенно, если используешь морепродукты.

Приятного аппетита!

#рецепт

Просмотров: 0
  • Алена Набокова ВКонтакте
  • Алена Набокова блог
  • Алена Набокова блог
  • Алена Набокова на FB
  • Алена Набокова на Google+
  • Алена Набокова на Pinterest
  • Алена Набокова в Instagram
  • Алена Набокова в Twitter

или напишите мне

nabokovaalena@gmail.com

© 2016-2020 by Alena Nabokova.